塑料袋套碗 省事又安全?

时间:2018-05-12 16:11

  在我市大街小巷里的小吃店内,使用塑料袋套碗盛食物的现象可以说是屡见不鲜。店主将塑料袋直接套在碗上盛装食物,可以免去清洁消毒餐具之苦,顾客认为碗套塑料袋干净卫生,可解决在外用餐的卫生难题。对于如此互惠互利、皆大欢喜的事,市工商局殷都分局却表示,此举隐患颇多,食用安全难以保证,塑料袋套碗看着干净实则脏。
 
  ????店主:套袋省事 不用洗碗
 
  ????昨日7时20分,在位于东工路南段的一家小吃店内,正在吃早餐的市民把本就不宽敞的店铺挤得满满当当。记者看到,市民有的喝粥,有的喝胡辣汤,有的喝豆浆,但相同的是大家的碗上都套着塑料袋。
 
  ????“人们在外就餐不放心餐具的卫生,总感觉碗上油腻腻的,后来我们干脆在碗上套一个塑料袋,这样既省时,顾客还觉得卫生,何乐而不为呢?”在走访中,记者听到不少店主如是说。
 
  ????记者在走访中还发现,不少小吃店店面小、雇工少,如遇用餐高峰期,座位就会很紧张,餐具也不够用,特别是用油较多的麻辣烫、串串、凉皮等小吃,用餐后餐具清洗麻烦、用水较多,塑料袋套碗既节省时间和水,还减少了人工成本。至于用来套碗的塑料袋质量如何,所有摊主都避而不言。
 
  ????顾客:套袋用餐 看着卫生
 
  ????在走访中记者发现,摊主的“省事之举”反而得到了多数市民的理解。记者随机询问了几位市民,他们都表示套着塑料袋看起来更卫生。
 
  ????家住殷都区一小区的市民李先生说:“小吃摊、大排档等店面小,所以很多商家会在店外经营,这些餐点几乎没有地方洗碗,就算洗也不能保证清洗干净,还不如套上塑料袋卫生。”
 
  ????虽然有些市民担心塑料袋盛放高温食物会产生毒素,但也都认为吃一两次应该不会有问题。一位市民说:“我们去买豆腐串、麻辣烫等,总不能时时自备碗筷吧?偶尔吃一两次应该没事。”
 
  ????疑问:塑料袋从何处来? 有无安全标志?
 
  ????那么,这些塑料袋是从何处购买的呢?位于文峰大道西段的一家凉皮店的店主介绍,他们套餐具的塑料袋一般都是从小商品批发市场或者是从街上小摊买的,多是成捆批发,各种大小、颜色都有,价格不一,便宜的不到2元一捆,一捆有100个。
 
  ????这种塑料袋是否能够用于盛装食物?一位店主表示,“这就是专门装食物的食品袋啊!哪有那么多讲究?”不过记者看到,大部分塑料袋都很薄,上边并没有QS标志或者食品专用的标志。
 
  ????记者查询相关法规后了解到,2008年发布的塑料购物袋国家强制标准规定,用于盛装直接入口食品的塑料袋,原料必须符合食品级要求,且在产品最小销售单元上有QS和“食品用”或“食品专用”等字样。显然,部分小吃店套餐具的塑料袋是不符合规定的。
 
  ????相关部门:为了身体健康应尽量远离“穿衣碗”
 
  ????对于塑料袋套碗食用是否容易产生毒素的问题,市工商局殷都分局执法人员刘俊艳指出:“塑料袋确有可盛装食品和不能盛装食品之分,专门的食品盛装袋耐高温,价格较贵,袋上有QS标志或‘食品专用’字样,印有生产厂名、厂址和生产日期等信息。市面上销售的一次性塑料袋大多是聚氯乙烯和聚苯乙烯制成的再生塑料制品,质地薄软,遇到高温,尤其是热腾腾的稀饭、面食等约90℃的食品时,会释放出氯等有毒物质,远比餐具不消毒对人体的危害大。”
 
  ????刘俊艳指出,在消费时可通过看袋子上是否有QS标志、“食品用”或“食品专用”等字样,闻一下袋内是否有刺鼻异味,抖动一下袋子听响声是否清脆等方法进行辨别。刘俊艳提醒广大消费者,为了身体健康应尽量远离“穿衣碗”。